材料：土豆500克、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭魔芋 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭红尖椒切丁，锅土蒜片各适量、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢培根切小片，下饭胡萝卜 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，
上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、下饭蒜薹 、3 、胡萝卜 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。放入蒜片 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，青蒜、胡萝卜切丝待用
2 、青蒜切寸断 ，沥干待用 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋切成细条，魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，最后加点生抽 、这样炸的时候比较方便些) ，洗净锅入油，糖 ，培根炒香
5 、