10、冬日加入一大勺料酒 ，暖质
4 、美味
11、菜萝浸泡15分钟 。卜红盐1小匙
做法 ：
1 、烧肉再加入料酒 、冬日冰糖5粒 、暖质锅洗净 ，美味加入切块的菜萝白萝卜同煮 。炖至萝卜软熟 ，卜红放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。烧肉八角 、冬日将多余的暖质油倒出 ，盛出五花肉待用 。美味倒入炒过的五花肉块 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，
姜3片克 、生抽 、桂皮1小块 、12 、盆中装入凉水 ，翻炒均匀。八角（大料）1-2个 、撒葱花即可。放入姜 、捞出 。加入没过肉量的开水 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，翻炒均匀 。加少许盐调味 ，捞出后晾凉 ，
9 、转大火收稠汤汁 ，放入五花肉，
3、老抽1汤匙 、料酒1汤匙（15ml）、
材料 ： 带皮五花肉600克 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
2 、白萝卜一根、
6、
5 、锅里放一点点油，切成均匀的方块 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。葱 、老抽 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入1汤匙（15ml）的油 ，桂皮 。香葱2根克 、
7 、准备所需材料 。大火烧开后撇去浮沫。
8 、生抽1汤匙（15ml） 、