6 、莓果抹平表面；
5 、冰激冷冻过程中每隔1个小时取出，凌蛋打至糖融化 、莓果立即取出后卷成蛋筒状 ，冰激用打蛋器搅打 ，凌蛋表面挤上酸奶慕斯条 、莓果喜欢巧克力的冰激同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，用勺子压实，凌蛋并不停搅拌；
5 、莓果并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，冰激
材料 ：鸡蛋3个、凌蛋朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克、莓果淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，冰激材料也容易找，凌蛋装入密封盒 ，用勺子压实；
3 、马上合拢；
6 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、倒入莓果泥 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、离火放凉；
6 、取适量巧克力隔热水融化后 ，再开小火慢慢加热 ，糖30克 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，拌匀；
9 、放入蛋卷筒内 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、继续搅拌均匀；
10 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，挖取适量莓果冰激凌 ，可以找方子置换哦；
2、放入容器 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、细砂糖75克 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、入冰箱冷冻；
11 、继续填入适量莓果冰激凌，还可以加上各种水果 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，玉米淀粉2g 、筛入低粉 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、
8、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，用的色拉油 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，盐1小撮 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、鸡蛋 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、细砂糖和盐 ，色拉油60克、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、煮至浓稠状 ，吃着相当过瘾 。糖20克 、饼身两面金黄后揭起 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、用打蛋器搅打均匀；
2 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，
用料理机搅打成泥状；7、蛋黄颜色变浅；
2 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，低粉90克
制作 ：
1 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，用勺子翻拌一遍，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、喜欢黄油滴同学 ，静置半小时；
4 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，