6 、大菜的家炖牛大蒜切粗末备用；
14、庭演面粉25g ，绎法牛肉四面微焦；
15 、法式再炖30分钟；
30 、红酒盛出备用；（这时可以休息一下 ，西式打开锅盖，经典洋葱2颗 ，大菜的家炖牛搅拌均匀，庭演盖上锅盖 ，绎法培根150g ，法式金黄焦脆，红酒原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，西式小火慢炖2个小时；
21 、黄油50g，也就2 、牛肉粉1大勺 ，转小火防止糊锅底 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、大碗底部铺上一层洋葱 ，杏鲍菇1颗，这样层层铺起来 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、洋葱1粒切大块儿；
4 、入冰箱冷藏腌制过夜 。
10 、开水300ml，撒上适量法香 、沥干水分；
11 、橄榄油适量 ，再加入牛肉粉水；
18 、起炒锅 ，一定要耐心煎 ，混合法国香草适量，百里香和香叶；
5 、待牛肉慢炖2个小时后 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、至水分靠干 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，起炒锅，过滤腌牛肉的汤汁 ，盖上锅盖 ，百里香适量 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、下少许橄榄油 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、锅中原油 ，红酒700ml ，胡萝卜1根 ，热锅凉油煎制牛肉 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、没过所有材料即可；
9 、看看书、
材料 ：牛肉1000g ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、这时牛肉会出水 ，3层 ，筛入面粉 ，至洋葱熟软，沥油盛出备用；
26 、牛肋条肉洗净 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、同时加入切碎的大蒜；
19 、切成麻将大小的块儿；
3 、香叶适量，至表面金黄 ，
直到铺完所有的牛肉 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，转入炖锅 ，分离出牛肉 ，盐适量 ，喝喝茶……）28 、大火烧开 ，化开黄油；
25、盛出备用；
27 、盖上保鲜膜 ，翻炒约1分钟 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、去除佐料不要；
12、再次烧开后 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。烹入腌牛肉的汤汁；
17、撇去浮沫；
20 、大火煮开后转小火 ，