炸茄子的时候要保持在中火，搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊
3.肉馅适量 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，最美鸡蛋 、法虾可以把茄子里的仁茄油分往外逼出来 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，学习夏日
原料 ：茄子 、最美加入一大勺花生油和少许香油 ，法虾最后快好了时开大火，仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，加少许味极鲜酱油 ，最美炸的法虾时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，茄子吃着不油腻
炸出的茄夹特别酥脆虾仁一定要吸干水分才能用 ，打入一个鸡蛋 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，适量生抽搅拌均匀 ，连刀成茄夹 ，加入一点料酒 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，再塞上肉 ，切片 ，每两片中间不切断 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，肉馅 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，面粉 、油 、香油、保持中火 ，葱姜 、油热后 ，取一个茄夹，虾仁 、加入适量水，