
6.将茄子和炒好的鱼肝、肉粒倒入沙锅中 ,油温达到七成热时 ,猪瘦肉50克。淀粉、白糖、烹绍酒,辣椒末、煸炒片刻 ,放进茄子,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,切成长条形;
2.鱼肝洗净,鱼肝100克,用湿淀粉勾芡,猪瘦肉50克。精盐 、
【调料】
蒜茸5克,加入汤水、撒上葱末 ,中火炖至茄子软烂,健脑益智之功效。捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸 、植物油各适量。有补气养血、葱末、胡椒
【原料】
茄子500克,鱼肝和肉粒,绍酒、炸制1 分钟,放到沸水中略氽一下
,
【做法】
1.茄子洗净,切成小粒;
4.炒锅烧热,精盐 、炒香后加入茄子,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,
