在泉州市区 ，无穷记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。水鱼再入锅红焖 ，香锅这里的肥硕甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，每斤两百多元，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。就有这么一家食肆 ，素有“美食五味肉”的美称 。还是药膳滋补良品 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。其镇店口碑菜就是甲鱼 。胶质丰富 ，还是烧卤都风味香浓 ，
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，味道浓郁，无论蒸煮清炖 ，令人回味无穷 。精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，