做法:
1原料图,双椒目的拌黄是提鲜 ,黄豆需要提前泡发 。双椒加15毫升生抽,拌黄
9热油倒进菜中,双椒
5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄拌均匀 。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油 。
食材明细 :黄豆、双椒
拌黄盐、双椒实际用不了这么多 。拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒韭花 、6适量盐。倒烹调油烧热。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。这样子黄豆口感比较好 。糖、
7一点点糖,家里刚好有 ,挺好吃 。
10最后淋一点点花椒油调整味道。青椒、红椒 、
4煮好的黄豆过一下水。生抽、花椒油、这个油量较大 ,只要一点点儿,
3将青红椒韭菜花切碎 。也可以用橄榄油直接拌。
8另起一锅 ,
