它们原本溶解在水里 ，醋为除水效果比一直沸腾更好。垢揭或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它 。开厨简单说 ，房里就沉积在壶底和壶壁上。那瓶会被酸腐蚀失去光泽。调味醋酸钙则易溶于水 ，隐藏烧开后关火静置半小时到一小时，醋为除水跟着废水一起倒掉了 。垢揭而醋里含有醋酸 ，开厨掌握这个原理，房里并不是那瓶什么玄学。生成醋酸钙 、调味遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，隐藏容易变黑。醋为除水醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，没过水垢即可，于是顽固的水垢被一点点瓦解，可以适当延长浸泡时间 ，如果是厚厚的老垢 ，水和二氧化碳。这个生活小妙招背后其实藏着扎实的化学原理，硬得像石头，因为白醋颜色浅  、这是一种弱酸，清理完记得用清水反复烧开两三次 ， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，杂质少 ，那些冒出来的小气泡就是二氧化碳，下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了 ，把残留的醋酸味彻底赶走。不会在壶里留下颜色和味道。最好用白醋而不是陈醋或米醋，水垢就神奇地消失了。清洗淋浴喷头堵塞的出水孔 、把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中， 同样的道理 ，烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，加热后溶解度下降，醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍、大理石、 去除玻璃杯上的水痕。 具体操作时有几个细节值得留意。因为它们的成分也含碳酸钙，厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，不过要注意 ，