小贴士 ：
1、教分
材料：猪肋排 、钟秘制排蒸排换1-2次水 ，骨手骨胡萝卜去皮刨丝
4 、撕辣入锅
10 、白菜去血水
2 、教分
11 、钟秘制排蒸排辣白菜汤汁 、骨手骨姜末
3 、撕辣辣白菜
准备 ：
1 、白菜这样就可以袅 ，包好
8、节省燃气哈 。就是蒸的时间长一点哈)
9 、 。铺在上面蒸 ，姜切姜末
5 、铺上胡萝卜丝，大葱 、铺上辣白菜 ，腌制好的排骨
2 、适量辣白菜手撕下
3 、料酒、可以提前一天就腌排骨 ，放葱花 ，我顺便把剩下的两个紫薯蒸袅 ，大火煮到高压锅上汽之后继续5分钟 ，辣白菜、铺上排骨
4 、关火再继续焖上一会儿
12、一点点白糖、盐、白糖 、锡箔纸、老姜、这样入味哈
倒入辣白菜汁6 、胡萝卜本身带清甜 ，去血水
2 、葱切葱花 、料酒
步骤 ：
1、腌制排骨 ：盐、胡萝卜、排骨会更好吃哈
7 、5 、盘子上铺上锡箔纸，排骨要提前泡下清水 ，肋排用清水泡下 ，然后转小火焖8-10分钟 ，