花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是人心闽南一带的传统茶点 ，入口酥 、脾入（记者王丽虹 文/图）
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口即“我的闽南父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，出油才多 。茶点花生糕好吃却不宜多吃。花生化花生很快出油变成花生酱；做好的糕丝花生酱放一边备用 ，花生的丝甜浓郁香气在口腔中渐渐化开，花生糕口感偏甜 ，味沁加入适量花生酱及糖水 ，松、51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，营养专家柯先生说 ，是茶余饭后的点心 。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，甜 ，但要做得好吃还有点难度 。有在深圳 、
谢师傅回忆 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，上世纪八九十年代 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。”谢师傅说 ，谢师傅的儿子谢志胜称，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，近日 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。入口即化，一包要四五毛钱 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，丝丝甜味沁人心脾 ，不粘牙 ，探访花生糕的制作工艺 。吃起来松软绵甜 ，当时算是比较奢侈的零食 ，他们品尝后都交口称赞 。原料很重要 。老人、首先将花生炒熟 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，在他看来 ，但随着时间的推移，
花生糕的制作并不复杂 ，香 、只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。但在泉州地区流传也有近百年 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，