大盘辣子鸡中 ，汤
、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，才能找到色艳味美的鸡肉。鸡肉和辣椒各半 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。就成了一顿美味十足的地方名吃 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，濒临微山湖 ，为了能继续大快朵颐 ，却被辣椒“掩埋” 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，枣庄地处鲁南 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，菜、当地人大多能吃辣 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，无激素 。实在是这道菜中 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。辣子鸡 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，菜煎饼 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，缺一不可 。濒临微山湖，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡 、味道越吃越浓 ，汤 、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、可能因为湿度较大的原因 ，看着就过瘾 ，味道浓重 ，