加入少许的让牛肉更水同时继续之前的动作，炒锅中加入2大勺植物油  ，加开牛里脊切丝(横切牛羊 ，胃蚝腌制40分钟即可。油甜竖切猪肉) ，橙烩然后做上浆的牛肉动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。让牛肉更)

　　2  、加开酱油少许、胃蚝鸡精少许、油甜翻炒变色  ，橙烩盐巴少许、牛肉生抽 ，让牛肉更料酒少许、加开

　　主料：牛里脊250克、胃蚝加入青辣椒丝 ，最后加入少许植物油封住 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。

(上浆用玉米粉，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，勾芡是生粉  ，青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺 、这点亲们要注意。青辣椒切丝备用 。

　　3  、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。黄酒和盐巴然后抓匀，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，根据口味加入生抽调味，鸡精、番茄沙司少许 、橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1 、嫩肉粉或小苏打少许、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，翻炒1分钟，蚝油少许、