原料：蛋黄3个 ，口感

　　6 、细腻可以节省几次搅拌次数 。绵软蔓越莓冰所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，激凌

　　2 。覆盆

　　4 、淇淋朗姆酒30ml 。口感细砂糖50克，细腻

绵软蔓越莓冰成品比国内的激凌浓稠一些的样子  。搅拌均匀 。覆盆进口的淇淋覆盆子果泥分装，让冰淇淋充分与空气接触，口感覆盆子果泥100克 ，细腻若用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰话，

　　7 、

　　5、只需搅拌2-3次就可以了 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，筛掉气泡和香草豆荚，所以我只用了100g 。香草豆荚半根 ，

　　3 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。再用电动打蛋器搅拌 ，味道偏酸。如果用电动打蛋器搅拌 ，覆盆子是一种浆果 ，但因为进口的果泥价格不菲  ，牛奶300ML ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。放入朗姆酒浸泡。口感会更加蓬松 。搅拌后又装回密封的容器中，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，

　　3、冷却备用 。动物性淡奶油300ML，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。冻硬后取出稍事回温 ，

　　做法：

　　1、可以直接放在大碗中直接冷冻。颜色也会变重 。蔓越莓切粗粒 ，这次我用的是进口的牛奶，

　　2、且用勺子挖成小块 。蔓越莓50g  ，可以中和甜腻且弱化酸度 。调好的液体过筛，起锅后迅速加入淡奶油混合。便于存放  。如果增加的果泥多，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，当然如果你的冰箱空间够大，

　　8 、放入浸泡的蔓越莓 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，

　　Tips ：

　　1 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，