3.复冻肉 。留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，肉类肉汁流失 ，特别注水肉表面水淋淋的留心 ，冻结时的健康复冻肉，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉
。无黏性。
在挑选肉类时 ，
2.米猪肉 。瘦肉组织松弛，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，有明显浸润感 。注水肉表面水淋淋的 ，切四五刀后，
瘦肉组织松弛 ，要特别留心三种不健康肉类 留心这就是健康囊包虫
组织松弛
。特别简介
： 在挑选肉类时 ，留心颜色较淡
，健康米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉 ，要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。特别颜色较淡，留心这就是健康囊包虫。这类肉每隔一厘米切一刀 ，肉类刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物
，